大年初五，王博士東京講座：你的營養呷飽沒？

2月9日，大年初五，繼大阪、名古屋兩場成功講座之後，Total Swiss全球創辦人王文欽博士繼續為充滿爆發潛能的日本市場挹注能量，在東京公司舉辦2019年日本市場第三場健康講座。

在東京的講座中，王博士強調"You are what you eat."的概念。他認為一個人必須為自己的健康問題負責，而不能把癌症、糖尿病、高血壓這些吃出來的問題完全推諉給遺傳，賴給父母。

多一歲還是少一歲？

首先，他提出了一個減法看壽命的思維。

一個人幾歲算是老了呢？有的人覺得50歲就算老，有的人覺得60歲可以算老，有的人覺得要到70歲才叫做老。或許幾歲算老並沒有一定標準，但是，每個人從生出來後，一歲、兩歲、三歲，只會越來越老卻是不變的事實。而且，在這個過程中。生病會使人老化得更快，距離死亡更近。

王博士表示，一個人無法真正掌握自己的生命長度，卻可以用減法的概念來看自己的壽命，也就是每過一年，人不會像傳統上所認知的那樣多了一歲，而是少了一歲。

為什麼很少人活到120歲？

王博士指出，科學家估算人類壽命有兩種方法，其中比較被廣泛接受的是估算細胞端粒酶的新陳代謝。科學家發現，細胞端粒酶每2.4年斷裂一次，到第50次的時候，就不能再繼續斷裂。因此，人類的壽命大概就是120年。

但是，事實是，自古以來很少有人能夠活到120歲，因為人類會因為各種生病、受傷、吸菸、喝酒等因素而減損120年這個數字。

感冒會讓人減損幾小時壽命，假設一個人常常感冒，而且50年來都是如此，那麼感冒這項因素，就折損掉他不少的壽命。

據估量一個人意外受傷，往往一次就會減掉壽命超過180天；一個人喝酒喝宿醉，對身體的損害也很大，估計每次會折損6天以上的壽命；抽一根菸減少幾分鐘，一天抽20根香菸，持續抽20年，又會減損多少壽命呢？

如何能夠健康活到一百歲？

試著算一算、減一減，上天賦予一個人120年的壽命，經過各種折騰，減掉種種被耗損的時間之後，剩下來可以活的時間還有多少呢？

就像每個人固定都有一萬元來生活，有的人出手闊綽，可能很快就花光，但有的人相對省著用，可以用得比較久。而在這種用減法看壽命的概念之下，想要活得更接近120歲的理想壽命值，最好的辦法就是找到不生病的智慧，努力做到越少生病越好。

你吃什麼像什麼？

王博士說：「不生病的智慧就是把身體裡多餘的趕快排掉，把缺乏的趕快補上。」一個人不可能一邊想著要把多餘的排掉，一邊卻還是拼命吃著垃圾食物，把炸薯條裡的澱粉+反式脂肪以及可樂裡的人工甜味劑這些生病的組合吃到肚子裡。

「我從出生3公斤到現在70公斤，其中67公斤是我自己吃出來的。」王博士說：「所以，你就是你吃出來的，You are what you eat.」

呷飽沒？也有現代意義

現代醫生常常把一切棘手的問題歸咎於遺傳，事實上，罹癌絕不是媽媽給的，而是一個人自己吃出來的。同樣的，糖尿病、高血壓也都是自己吃出來的，必須自己負責，而不可以一生病就想要用遺傳把責任賴給上一代。

既然吃是健康的基礎，那麼，面對全世界五花八門的美食，一個人不只要考慮吃得對不對？吃得夠不夠也非常重要。

因為，營養不只是有沒有的問題，營養必須足夠，身體才會健康，一個人也才更有機會接近120歲，也更可能健康自理的活到九十歲、一百歲。

王博士對日本夥伴表示，在台灣傳統社會有一句問候語叫做「呷飽沒？」

而這句台灣舊社會的問候語，只要將呷飽的定義從填飽肚子變成吃夠了營養，不只在現代台灣繼續適用，在日本社會也一樣適用。

講座之後，來自日本的夥伴及台灣領導人，也趁著難得的機會，幫王博士提前慶生，在歡樂的氣氛之下，為王博士連續三天的三場健康講座畫下完美句點。